Cách Làm Mít Sấy Tại Nhà Ngon Giòn – Bảo Quản Lâu Với Máy Sấy Lạnh & Máy Đóng Gói Bao Bì
Mít sấy là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giòn ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Nếu như trước đây, bạn chỉ có thể mua mít sấy sẵn ngoài cửa hàng, thì nay hoàn toàn có thể tự làm mít sấy tại nhà. Đặc biệt, với sự hỗ trợ của máy sấy lạnh và máy đóng gói bao bì, món mít sấy sẽ giữ trọn được hương vị, màu sắc, đồng thời bảo quản được lâu hơn.
1. Nguyên Liệu Làm Mít Sấy Tại Nhà
1 – 2 kg mít chín (nên chọn loại mít dai, múi dày và vàng)
Nước muối loãng hoặc nước chanh pha loãng
Dụng cụ: dao, khay sấy, máy sấy lạnh (hoặc lò nướng/nồi chiên không dầu nếu làm thủ công).
2. Cách Làm Mít Sấy Tại Nhà
Bước 1: Sơ chế mít
Tách múi mít ra khỏi quả, loại bỏ hạt.
Ngâm múi mít trong nước muối loãng hoặc nước chanh loãng khoảng 5 phút để giữ màu vàng tươi, sau đó vớt ra để ráo.
Bước 2: Sấy mít
Sấy thủ công: Dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 90 – 100°C trong 2 – 3 giờ. Cần đảo đều để mít giòn và không bị cháy.
Sấy bằng máy sấy lạnh: Đây là phương pháp hiện đại, sử dụng công nghệ sấy ở nhiệt độ thấp (từ 20 – 50°C). Ưu điểm:
Giữ nguyên hương vị và màu sắc tự nhiên của mít.
Không bị biến chất dinh dưỡng.
Thành phẩm giòn lâu và đồng đều hơn so với phương pháp thủ công.
Bước 3: Để nguội và hoàn thiện
Sau khi sấy xong, để mít nguội hoàn toàn trước khi đóng gói. Mít thành phẩm có màu vàng óng, thơm nhẹ và giòn rụm.
3. Đóng Gói Và Bảo Quản Mít Sấy
Mít sấy sau khi làm xong nếu để ngoài không khí dễ bị ỉu và hút ẩm. Để bảo quản tốt hơn, bạn nên sử dụng máy đóng gói bao bì.
Máy đóng gói hút chân không: Loại bỏ không khí, giúp mít sấy giòn lâu, tránh ẩm mốc.
Máy đóng gói bao bì tự động: Phù hợp cho các hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ, vừa tăng tính thẩm mỹ, vừa giúp sản phẩm trông chuyên nghiệp.
Lợi ích khi kết hợp máy sấy lạnh + máy đóng gói:
Giữ được chất lượng sản phẩm cao nhất.
Bảo quản mít sấy từ 3 – 6 tháng mà vẫn thơm ngon.
Nâng cao giá trị thương mại nếu bạn muốn bán ra thị trường.
Máy đóng gói bao bì thực phẩm
5. Máy Sấy Lạnh Mít Sấy – Bí Quyết Giữ Trọn Dinh Dưỡng Và Hương Vị
Trong các phương pháp chế biến mít sấy hiện nay, máy sấy lạnh được xem là giải pháp tối ưu nhất. Không giống như cách chiên qua dầu hoặc sấy nhiệt độ cao, sấy lạnh sử dụng công nghệ tách ẩm ở nhiệt độ thấp (20 – 50°C), nhờ đó:
Giữ nguyên màu sắc và hương vị tự nhiên: Mít sau khi sấy vẫn vàng tươi, thơm ngọt đặc trưng.
Bảo toàn dưỡng chất: Vitamin, khoáng chất trong mít không bị phá hủy bởi nhiệt độ cao.
Đảm bảo độ giòn, ngon lâu: Sản phẩm có độ giòn xốp, không bị dính và giữ được chất lượng trong thời gian dài.
Thân thiện môi trường và an toàn sức khỏe: Không sử dụng dầu chiên, không hóa chất bảo quản.
Máy sấy lạnh không chỉ phù hợp cho gia đình muốn tự làm mít sấy an toàn, mà còn là lựa chọn lý tưởng cho các cơ sở sản xuất kinh doanh trái cây sấy quy mô nhỏ đến lớn.
Hình ảnh máy sấy lạnh Anpha Tech
6. Máy Đóng Gói Mít Sấy – Giải Pháp Bảo Quản Và Thương Mại Hóa
Sau khi mít sấy được chế biến, công đoạn đóng gói quyết định lớn đến chất lượng bảo quản và giá trị sản phẩm. Việc sử dụng máy đóng gói bao bì mang đến nhiều lợi ích:
Đóng gói hút chân không: Loại bỏ không khí, giúp mít giòn lâu, tránh ẩm mốc và vi khuẩn xâm nhập.
Tăng tính thẩm mỹ và chuyên nghiệp: Bao bì đẹp mắt, đồng đều, dễ dàng in nhãn mác, thương hiệu.
Kéo dài thời gian bảo quản: Mít sấy có thể giữ hương vị từ 3 – 6 tháng.
Tiết kiệm thời gian và chi phí: Thay vì đóng gói thủ công tốn công sức, máy đóng gói giúp thao tác nhanh, chính xác và bền đẹp.
Hiện nay, các dòng máy đóng gói phổ biến cho mít sấy gồm:
Máy đóng gói mini gia đình: nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp cho làm ăn vặt tại nhà.
Máy đóng gói tự động công nghiệp: năng suất cao, phù hợp cho hộ kinh doanh và xưởng sản xuất.
Kết hợp máy sấy lạnh + máy đóng gói bao bì sẽ giúp bạn tạo ra những gói mít sấy giòn ngon, đẹp mắt, bảo quản lâu, vừa phục vụ gia đình vừa có thể kinh doanh sinh lợi nhuận.
Cách làm mít sấy tại nhà khá đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và sấy đúng cách. Tuy nhiên, để đạt được chất lượng cao, giòn ngon lâu và bảo quản dài hạn, bạn nên sử dụng máy sấy lạnh và máy đóng gói bao bì. Đây chính là giải pháp vừa tiện lợi, vừa giúp nâng tầm sản phẩm từ món ăn gia đình thành sản phẩm kinh doanh chuyên nghiệp.
NHÀ MÁY CƠ KHÍ TỰ ĐỘNG HÓA ANPHA TECH
Nhà máy HCM: 59/45 Đường Bùi Văn Thủ, Ấp Tiền Lân 1, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
CN Hà Nội: Số 17 ngõ 1295 đường Giải Phóng, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội Điện thoại: +8428.6272 2980 - Fax:+8428.6266 9958 Hotline:0902 641 345 (Mr. Kiều) - 0932 696 717 (Mrs.Hiền)
Hotline Miền Bắc: 0836248666 (Mr. Toàn)
Email: cokhianpha@maydonggoi.com.vn
website: https://maydonggoi.com.vn https://anphapacking.com https://maydonggoibaobi.vn/(đã đăng ký bộ công thương)
Tham khảo thêm các nội dung về máy đóng gói khác:
Thạch, siro, chè liên, chè sầu;
Bột rau, ngũ cốc, mì, cháo, thực phẩm chức năng
Gia vị, nước sốt, nước lẩu, tương cà, tương ớt
Trà xanh, trà chanh, đào, thảo mộc
Rau củ quả, hạt hướng dương, điều, đỗ,lạc, macca, đậu phộng
Sản xuất đóng gói bánh, kem, sữa
Máy chiết rót đóng chai, lọ, bình, hũ
Vật liệu xây dựng, bột keo, chả ron, đồ dùng, dụng cụ
Máy đóng gói nguyên liệu dạng hạt/ dạng bột/ dạng lỏng/dạng sệt/ dạng hỗn hợp
Gọi 0836248666
Nhắn Zalo