Cách làm xúc xích

Xúc xích, món ăn phổ biến tại Việt Nam với nguồn gốc từ Đức, đã trở thành một phần không thể thiếu của bữa ăn hàng ngày. Bạn có thể dễ dàng làm xúc xích heo thơm ngon tại nhà bằng những bước sau đây, và món ăn này chắc chắn sẽ khiến ai ăn cũng khen ngợi.

Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Lòng non heo
• Rượu trắng (tuỳ chọn)
• Đường
• Tiêu
• Bột ngọt
• Muối
• Hạt nêm
• Bột mì đa dụng
• Chanh
• Nước đá lạnh

Dụng cụ cần thiết:

• Máy xay sinh tố
• Dây buộc thực phẩm
• Túi ni lông
• Vỏ chai nước ngọt (làm phễu)

Cách làm:

1. Sơ chế lòng non:

• Rửa sạch lòng non, lộn trái và bóp với muối để loại bỏ nhớt.
• Rửa sạch lòng heo, vắt chanh vào và lọc sạch mỡ phía trong và ngoài lòng heo.
• Dùng bơm thổi phồng lòng heo để dễ nhồi thịt vào.

2. Xay thịt heo:

• Rửa sạch thịt heo và cắt nhỏ.
• Cho thịt heo vào máy xay sinh tố cùng với đường, muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, và bột mì, sau đó xay nhuyễn.
• Khi thịt heo đã nát, thêm nước đá lạnh và rượu trắng (tuỳ chọn), và tiếp tục xay cho đến khi thịt đạt độ đàn hồi giống như giò sống.

3. Tạo hình xúc xích:

• Lấy thịt heo đã xay và lòng đã chuẩn bị sẵn.
• Đặt thịt heo vào túi ni lông và cắt một phần đầu của chai nước ngọt làm phễu.
• Đặt túi ni lông trong phễu và bơm từ từ thịt vào túi ni lông, vuốt nhẹ xuống để loại bỏ không khí. Khi thấy túi ni lông căng lên và thịt đều, buộc lại bằng dây thực phẩm.

4. Hấp xúc xích:

• Đặt xúc xích trong hấp và hấp khoảng 20 phút, đặc biệt lưu ý để xúc xích vào khi nước còn lạnh để tránh làm rách vỏ xúc xích.
• Sau khi hấp xong, để xúc xích nguội và sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 - 5 ngày hoặc trong ngăn đá để bảo quản được lâu hơn (khoảng 2 tuần).
• Khi cần sử dụng, bạn có thể chiên xúc xích với một ít dầu để tạo ra món ăn thơm ngon.

Những bước đơn giản này sẽ giúp bạn tự làm xúc xích heo tại nhà, thơm ngon và độc đáo, là một lựa chọn ngon miệng cho bữa ăn của bạn.

Anpha Tech đang phát triển tất cả các loại máy đóng gói hút chân không  với Cung cấp chất lượng tốt hơn với giá cạnh tranh để đáp ứng thị trường ,Sản phẩm xuất xưởng nhận được danh tiếng lớn từ khách hàng với chất lượng tốt, và dịch vụ sau hoàn hảo.

NHÀ MÁY CƠ KHÍ TỰ ĐỘNG HÓA ANPHA TECH

Nhà máy HCM: 59/45 Đường Bùi Văn Thủ, Ấp Tiền Lân 1, Xã Bà Điểm, Huyện Hóc Môn, TP.HCM.
CN Hà Nội: Số 17 ngõ 1295 đường Giải Phóng, quận Hoàng Mai, TP Hà Nội Điện thoại: +8428.6272 2980 - Fax:+8428.6266 9958 Hotline:0902 641 345 (Mr. Kiều) - 0932 696 717 (Mrs.Hiền)
Hotline Miền Bắc: 0836248666 (Mr. Toàn)
Email: cokhianpha@maydonggoi.com.vn website https://maydonggoi.com.vn https://anphapacking.com/ https://anphapack.com/  https://maydonggoibaobi.vn/(đã đăng ký bộ công thương)

LINK VIDEO MỘT SỐ SẢN PHẨM MÁY ĐÓNG GÓI, MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM, DƯỢC PHẨM PHỔ BIẾN ĐÃ ĐƯỢC SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY CƠ KHÍ TỰ ĐỘNG HÓA ANPHA NHƯ:

Máy đóng gói trà chanh, trà đào, máy đóng gói sữa non dạng túi que, máy đóng gói dầu gội đầu , máy đóng gói đường, máy đóng gói cafe bột, máy đóng gói hút chân không, máy đóng gói tương ớt, máy sấy lạnh dược liệu, máy làm khẩu trang, dây chuyền chiết rót dung dịch phân bón lá, máy chiết rót bán tự động, máy đóng gói kẹo cứng, máy đóng gói sản xuất thuốc trừ sâu, máy đóng gói cà phê que, máy đóng gói cà phê hòa tan, máy đóng gói hạt hút ẩm, chống ẩm, dây chuyền chiết rót chất lỏng tự động, máy đóng gói bột canh bột nêm, dây chuyền đóng gói bột ngũ cốc dinh dưỡng, máy đóng gói bánh kẹo, máy đóng gói bánh, máy đóng gói kem, máy đóng gói đường que, máy đóng gói bột ngũ cốc, máy đóng gói sữa tắm, máy đóng gói thạch trân châu 3Q, máy đóng gói trà túi lọc, máy đóng gói nước sốt, máy đóng gói gia vị, máy đóng gói rau củ quả, máy đóng gói siro thạch an, máy đóng gói bột trà xanh